为什么在藕成熟采收前应将荷叶、叶梗割除?

2021-09-17


   
在藕莲生长过程中,空气是由叶面叶脐通过叶梗中间的孔道被输 送到地下部分进行气体交换的。空气中的氧气与藕田土壤中的二价铁 离子结合形成氧化铁,氧化铁沉积于藕的表面,即为藕锈。6〜10月 间是藕锈形成的高峰期,在一般情况下刨出的藕常会有藕锈,11月 份以后藕锈将会减退,这时刨出的藕的藕锈较少,而年底前后刨出的 藕的藕锈则更少,甚至无藕锈。为此,在藕刨出较早时,可在刨前7〜10天将荷叶连同叶梗一起 割除,使割口处于淹水状态。这样空气氧源便会被切断,地下部分气 体交换便会停止,藕锈的形成将会减少,也能促使已附于藕身表面的 藕锈还原,从而提高藕的商品质量。据介绍,将收获后的藕放进泥水中浸泡一夜,也可以减少或去除 藕锈。

 修剪荷叶一般一会对藕造成影响的,藕还是会继续生长,但是如果大面积地对荷叶进行修剪,则会对藕的生长和产量造成一定的影响。

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